章鱼是温带性软体动物，它们主要生活在水里，它们对温度的要求比较高，温度过高过低都会对它们的生存产生比较大的影响。它们主要栖息在海底环境质量比较好的砂砾地带，同时它们还喜欢把陶瓷、瓦罐、海螺、贝壳等作为自己的房屋，如果找不到这些材料时，便自己动手建造房屋。

大部分章鱼用吸盘沿海底爬行，当它们受惊时，会从体管喷出水流，喷射的水力很强劲，从而可以让它们有更多的动力迅速向反方向移动。当遇到危险时，会喷出像墨汁一样的物质，作为烟幕。这些烟可以短时间内麻痹进攻者的感觉器官，从而帮助它们躲避危险。